18 Alimentos ricos em ferro

O ferro é um mineral extremamente importante para o organismo, pois, age sobre ele melhorando o seu funcionamento em vários aspectos devido ao seu poder sobre as hemoglobinas e também prevenindo e combatendo doenças como a anemia, bulimia e varias outras relacionadas a transtornos nutricionais. Sem contar, que o consumo de alimentos ricos em ferro também influencia bastante no aumento do sangue e também na formação do feto – sendo este, óptimo para gestantes.   

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Entretanto, a forma mais saudável e natural de obtenção de ferro para o organismo é obviamente através do consumo de alimentos ricos em ferro.

No entanto, veja com mais detalhes uma pequena lista de alimentos ricos em ferro que podem melhorar bastante a sua saúde, se consumidos com mais frequência evidentemente.

Contudo, os alimentos ricos em ferro estão divididos em duas categorias, nomeadamente, os provenientes de fonte animal e os de fonte vegetal. Portanto, os vegetarianos que fiquem descansados pois a alimentos ricos em ferro para todos.

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Lista de alguns alimentos de fonte animal  ricos em ferro ­- Carne de porco (mais ainda nas costelas) - Ovos (8 Razões Para Incluir Ovo Na Sua Dieta Alimentar) - Mexilhão - Cordeiro - Vitelo - Peixe (6 Razões Para Comer Peixe Regularmente)

Lista de alguns alimentos de fonte vegetal  ricos em ferro - Grão-de-bico - Ervilha - Beterraba (11 Benefícios da beterraba na saúde) - Lentilha (Receita de Bife de Lentilha) - Salsa - Agrião - Cana-de-açúcar - Nozes - Castanhas - Feijão (Receita de Feijão de Soja) - Trigo e seus derivados - Cereais

Um detalhe importante ao consumir alimentos ricos em ferro, é o facto de alguns precisarem de ser auxiliados com o consumo de outros alimentos ricos em vitamina C pois estes ajudam na absorção do ferro pelo organismo. Um exemplo desses alimentos são os alimentos de origem vegetal ricos em ferro.

Outra coisa que se deve considerar no consumo de alimentos ricos em ferro, principalmente para efeitos de combate ou prevenção de doenças como a anemia, é a redução do consumo de alimentos ricos em cálcio, pois estes inibem a absorção do ferro pelo organismo.